Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
26.04.2018

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
5 рецептов от похмелья, которые реально работают

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
3 рецепта домашних чизбургеров

3 л хорошей питьевой воды


5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Чипсы из лаваша с соусами-дип

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
Шаверму сочли полезнее шаурмы

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Салат «Цезарь»

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
Вкусная лазанья по лучшему рецепту
5624
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
26.04.2018
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
шоу-биз
26.04.2018
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
политика
26.04.2018
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
26.04.2018
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
26.04.2018
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
политика
26.04.2018
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
шоу-биз
26.04.2018
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
26.04.2018
Раскрыты подробности совещания в Кремле после убийства посла РФ в Турции
image
происшествия
26.04.2018
Мир музыки скорбит: известный певец Джордж Майкл скончался в Рождество
image
политика
26.04.2018
Порошенко пригрозил России авиаударом
image
политика
26.04.2018
Порошенко не хочет найти время для встречи с Трампом
image
интересно
26.04.2018
Дивная находка археологов перевернула мир науки с ног на голову
image
гороскопы - эзотерика
26.04.2018
Пророк Эдгар Кейси предсказал великое будущее России, «задев за живое» американцев