Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
29.04.2017

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
Картофель фри в духовке без масла

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
Шаверму сочли полезнее шаурмы

3 л хорошей питьевой воды


5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
Как быстро почистить апельсин

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Самый простой рецепт безалкогольного мохито

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
Картофель под сыром
1017
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
29.04.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
29.04.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
29.04.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
29.04.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
29.04.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
29.04.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
29.04.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
политика
29.04.2017
Несовершеннолетняя Евгения Порошенко беременна от сирийского беженца (видео 18+)
image
скандал
29.04.2017
Друг Путина проговорился о новой жене президента. Избранницей стала...
image
скандал
29.04.2017
Миф об "идеальной" принцессе Ди рухнул: все увидели это фото?
image
политика
29.04.2017
Медведев призвал «не пускать Россию по миру»
image
интересно
29.04.2017
Ученые обеспокоены. На орбите происходит неладное
image
интересно
29.04.2017
В Арктике найдены останки мамонтов, позволяющие возродить вид