• 03:26
  • 05.12.2016
Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
05.12.2016

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
Картофель фри в духовке без масла

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

3 л хорошей питьевой воды


5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Чипсы из лаваша с соусами-дип

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Шаверму сочли полезнее шаурмы

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
Самый простой рецепт безалкогольного мохито

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.5 рецептов от похмелья, которые реально работают

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
ТОП-5 рецептов суши-роллов
190
читать далее
Важно знать
image
интересно
05.12.2016
Самая красивая студентка с необычной внешностью
image
скандал
05.12.2016
Темное прошлое юной жены Краско огорошило россиян
image
экономика
05.12.2016
Эти пенсионеры в России перестанут получать пенсию
image
шоу-биз
05.12.2016
Наташа Королева устроила настоящую ОРГИЮ с мужем в ресторане!
image
шоу-биз
05.12.2016
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
происшествия
05.12.2016
Новая жена президента сразила всех наповал. Это известная...
image
шоу-биз
05.12.2016
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
происшествия
05.12.2016
Путин показал свою супругу. Мир ахнул
image
политика
05.12.2016
Ярош давно знал, но скрывал: дни Украины сочтены
image
шоу-биз
05.12.2016
В Москве скорбят по рыжему из Иванушек
image
интересно
05.12.2016
Откровенные фото девушки с натуральной грудью 8-го размера
image
политика
05.12.2016
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
в мире
05.12.2016
Туристы обомлели: с пляжами Крыма произошло нечто чудовищное