Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
11.12.2017

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
ТОП-5 рецептов суши-роллов

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
Шаверму сочли полезнее шаурмы

3 л хорошей питьевой воды

Для закваски:Картофель под сыром

5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.Вкусная лазанья по лучшему рецепту

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Как быстро почистить апельсин

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
3 рецепта домашних чизбургеров
3956
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
11.12.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
шоу-биз
11.12.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
политика
11.12.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
11.12.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
11.12.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
политика
11.12.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
шоу-биз
11.12.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
11.12.2017
Стало известно, какое решение Обамы Трамп отменит в первую очередь
image
шоу-биз
11.12.2017
«Больная» Бузова сошла с ума – поклонники в ужасе
image
гороскопы - эзотерика
11.12.2017
Предсказание известной провидицы о России оказалось судьбоносным: сбылось то, что казалось невероятным
image
здоровье
11.12.2017
Ладонь расскажет о возможном приближении рака
image
гороскопы - эзотерика
11.12.2017
На Украину обрушится чудовищная беда! Это даже страшнее войны
image
политика
11.12.2017
СМИ: уже седьмая область на Украине требует у Порошенко автономии