Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
кулинария
26.02.2018

Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

узнать больше
Нет для жаркого лета напитка лучше, чем кружка холодного кваса. Но вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Квас получается очень вкусным, и, как оказалось, готовить его не очень сложно.


1 стакан молотого ржаного солода

1 стакан ржаной муки
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

1 ч. л. готовой дрожжевой закваски

горсть сухой мяты

10 изюмин
3 рецепта домашних чизбургеров

3 л хорошей питьевой воды


5 г свежих дрожжей

1 стакан воды
Картофель фри в духовке без масла

3–4 ст. л. пшеничной муки

Закваска. Смешайте теплую воду с мукой, чтобы получилось довольно жидкое тесто (как для блинов), и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Такую закваску можно хранить в холодильнике 1–2 недели.ТОП-5 рецептов суши-роллов

Солод и ржаную муку залейте 1 л кипящей воды, тщательно вымесите. Переложите получившееся сусло в глиняную или чугунную посуду и плотно закройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 100–120°С, на 5–6 ч.

Готовое сусло остудите до 40°С, долейте 1 л воды той же температуры и закваску. Оставьте на 24 ч. Брожение начнется через 3–5 ч.
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

По истечении времени брожения долейте оставшийся 1 л холодной воды. Залейте мяту 1 стаканом кипятка и оставьте на 15–20 мин. Добавьте в квас немытый изюм и мяту вместе с настоем и оставьте дозревать.Вегетарианские "Пирожки бомбочки"

Когда квас достигнет нужной кислоты (пробуйте его время от времени), процедите его в бутылки, аккуратно слив с осадка. Закупорьте бутылки и поставьте в холодильник. Окончательно квас дозреет через 2–3 дня. Осадок используйте для приготовления следующей порции.

Солод – проросшее измельченное зерно. Если вы не смогли купить его в магазине, просто прорастите зерна, измельчите и высушите.
Чипсы из лаваша с соусами-дип
4827
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
26.02.2018
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
шоу-биз
26.02.2018
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
политика
26.02.2018
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
26.02.2018
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
26.02.2018
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
политика
26.02.2018
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
шоу-биз
26.02.2018
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
в мире
26.02.2018
После изнасилования девушка покончила с собой в прямом эфире
image
в мире
26.02.2018
Россияне, побывав в Крыму, массово отказываются от такого отдыха
image
политика
26.02.2018
Азаров предрекает крах украинской власти и создание правительства страны в изгнании
image
гороскопы - эзотерика
26.02.2018
Румынская колдунья пугает Россию новыми кризисами и пошатнувшимся здоровьем Путина
image
красота
26.02.2018
Как добиться сексуальных форм. Секреты и хитрости
image
происшествия
26.02.2018
«Ватницу на Колыму»: украинка в Новый год выпила за Путина
Читаемое