5 рецептов от похмелья, которые реально работают
кулинария
14.12.2017

5 рецептов от похмелья, которые реально работают

узнать больше
Утро. Сверлящая головная боль, тошнота, вина и стыд — да, это оно, ужасное похмелье, именно та цена, которую мы платим за веселые пятницы и задорные субботы. К счастью, наш могучий и находчивый народ изобрел десятки способов облегчить плачевное состояние. Всем известно, что особенно хорошо заходит кисленькое и солененькое: рассол, тан, квас; неплохо облегчает состояние организма жирное, например, наваристый бульон или яйца (желток — это вообще настоящая находка для страдальцев!); и даже сладкое, как ни странно, способно помочь: сахар активно способствует смягчению последствий чрезмерного употребления алкоголя, именно поэтому утром так хочется бургеров и сладкой газировки сами знаете откуда.

Как бороться с похмельем

Помимо общеизвестных способов, у каждого ценителя хорошего алкоголя наверняка есть и свои методы борьбы с похмельем. Мы внимательно изучили остроумную инструкцию Уилтона Кроуфорда под названием «Кулинарная книга Похмелья» и выбрали пять рецептов, которые реально работают. И помните, этим утром вам не должно быть стыдно за то, что приготовлено на вашей кухне, вы просто спасаете себя.
Шаверму сочли полезнее шаурмы

Блади Мэри

Рецептов «Кровавой Мэри» в мире, наверное, столько же, сколько людей, которые пьют этот коктейль. Некоторые даже добавляют в него сырой желток, но мы считаем, что нет ничего лучше классической версии этого напитка.Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

Вам понадобится (на две порции):
хороший томатный сок — 500 мл
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта
водка — 100 мл 
кетчуп — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
Домашняя шаурма
вустерский соус — ½  ст. ложки
капля острого соуса Табаско
щепотка копченой паприки
Вкусная лазанья по лучшему рецепту
щепотка соли
свежемолотый черный перец
2 стебля сельдерея для подачи
Картофель под сыром

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине, чтобы кетчуп растворился. Попробуйте на соль и специи, добавьте еще, если потребуется. Подавайте в больших стаканах со льдом и стеблем сельдерея.

Яйца Бурджи
Самый простой рецепт безалкогольного мохито

Это индийское блюдо из яиц, сдобренное приличным количеством специй, обрушится на ваше похмелье ураганом вкусов и совершенно точно облегчит состояние. 


сливочное масло — 25 г
семена горчицы — 1 ч. ложка
Салат «Цезарь»
приправа карри — 1 ч. ложка
маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезать
тертый корень имбиря — ½  ч. ложки
ТОП-5 рецептов суши-роллов
острый чили перец — ½  шт., тонко нарезать
щепотка куркумы
молотая зира — ½  ч. ложки
Как быстро почистить апельсин
помидор — 1 шт., нарезать мелким кубиком
яйца — 4 шт.
хлеб с маслом для подачи
Полезная пицца без муки

Как приготовить:

Растопите масло в сковороде. Добавьте горчицу, карри и лук. Готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте имбирь, чили, куркуму, зиру и помидор. Готовьте несколько минут, помешивая.

Убавьте огонь, добавьте яйца. Помешивайте периодически, чтобы яйца начали схватываться. Подавайте с хлебом.
Вегетарианские "Пирожки бомбочки"

Сэндвич с рыбными палочками

Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.

Вам понадобится:
Картофель фри в духовке без масла

рыбные палочки — 8 шт.
белый хлеб — 4 больших ломтика
Для соуса:
сливочное масло — 20 г
чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
замороженный зеленый горошек — 75 г
кипяток — 100 мл
майонез — 3 ч. ложки
яблочный уксус — 2 ч. ложки

Как приготовить:

Обжарьте рыбные палочки на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.

Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике. Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет! Добавьте горошек, перемешайте. Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом. Посолите и измельчите все в пюре.

Пожарьте хлеб в тостере. Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки. Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа. Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.

Французский тост с бананом

Большое количество сахара чудесным образом облегчает похмельное состояние, делая что-то там с кровью и выравнивая баланс чего-то там в организме. Да какая разница, ешьте скорее, оно точно поможет!

Вам понадобится:

Для бананов:
апельсиновый сок — 100 мл 
сок 1 лимона
жидкий мед — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
семена кардамона (из двух коробочек)
сливочное масло — 25 г 
2 больших банана
ром — 12 мл 

Для тоста:

яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл
щепотка корицы
не очень свежий белый хлеб — 4 ломтика
сливочное масло для жарки

Как приготовить:

В небольшом сотейнике смешайте сок апельсина и лимона, готовьте 10 минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. Добавьте мед, сахар и кардамон. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте немного остыть и добавьте нарезанные тонкими кружочками бананы и ром. Верните на очень маленький огонь, пока готовите тосты, чтобы смесь не остыла. Но не давайте ей закипеть.

Взбейте яйца, добавьте корицу и молоко. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь. Хлеб должен намокнуть, но не пропитаться полностью, иначе он просто развалится.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и готовьте на одной стороне, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и также готовьте до золотистой корочки.

Подавайте тост горячим, а смесь из бананов в небольшой миске рядом.

Овсяная каша с яблочным соусом

Казалось бы, ну какая каша — преснятина, которую и так частенько приходится есть по утрам. Но запас энергии, который она вам даст, неоценим. Кроме того, вкус этого яблочного соуса разгонит тучи над трещащей головой.
Вам понадобится:

Для соуса:

красные яблоки — 500 г, почистить и удалить сердцевину
сахар — 50 г
изюм — 50 г
вода — 150 мл
бадьян — 3 звездочки 
гвоздика — 3 шт.
корица — 1 палочка
молотая корица — ½  ч. ложки
молотый душистый перец — ½  ч. ложки
тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка
сливочное масло — 15 г

Для каши:
овсяные хлопья — 150 г
молоко — 400 мл
кардамон — 3 стручка 

Как приготовить:
Положите тонко нарезанные яблоки, сахар, изюм, воду и специи в сотейник. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. Снимите крышку и деревянной лопаткой размешивайте яблоки, чтобы они начали распадаться. Продолжайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет более или менее однородной. Овсянку, молоко и кардамон положите в отдельный сотейник и доведите до кипения. Готовьте несколько минут, пока овсянка не станет мягкой. В яблочный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. 

Выложите половину соуса в кашу и тщательно размешайте. Выложите специи (палочки корицы, бадьян и гвоздику). Подавайте кашу в глубоких мисках. В каждую миску добавьте еще яблочного соуса сверху.
 
4497
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
14.12.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
шоу-биз
14.12.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
политика
14.12.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
14.12.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
14.12.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
политика
14.12.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
шоу-биз
14.12.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
гороскопы - эзотерика
14.12.2017
Невероятное пророчество, открытое Путину, начало сбываться: Россия в шаге от колоссальных перемен
image
политика
14.12.2017
Душераздирающий рассказ ребенка об убийстве детей в Донбассе
image
политика
14.12.2017
Москва вынесла вердикт по Донбассу, который станет ледяным душем для Киева
image
гороскопы - эзотерика
14.12.2017
Успех для Козерога в 2016 году гарантирован.
image
интересно
14.12.2017
Ученых затрясло, как в лихорадке, когда они разгадали тайну Бермудского треугольника
image
интересно
14.12.2017
Предвестники скорой смерти
image
шоу-биз
14.12.2017
Волочкова тайно вышла замуж
image
происшествия
14.12.2017
Новая жена президента сразила всех наповал. Это известная...
image
шоу-биз
14.12.2017
ШОК! 67-летняя Пугачева разделась для шоу Галкина
image
шоу-биз
14.12.2017
Шепелев "убил" Жанну, а не рак?
image
политика
14.12.2017
Вовсе не Кабаеву повел Путин под венец, а...
image
происшествия
14.12.2017
Людей охватывал ужас, когда это чудовище подплывало к берегу
image
происшествия
14.12.2017
Кабаева вышла в свет и сверкнула обручальным кольцом, назвав имя супруга
image
шоу-биз
14.12.2017
Брежнева рассказала все о браке с Меладзе. Ой как несладко ей живется!
image
шоу-биз
14.12.2017
Естественная "красота" Пугачевой шокировала Сеть
image
интересно
14.12.2017
Смертельно опасный засекреченный объект США, забытый всеми, "просыпается" и скоро покажет себя миру
image
интересно
14.12.2017
Присядьте, чтобы не упасть: факты о Второй мировой, которые скрывали 70 лет
image
происшествия
14.12.2017
Нечто мерзкое в океане ввело американца в ступор от ужаса
image
происшествия
14.12.2017
Назван виновник вспышки сибирской язвы
image
интересно
14.12.2017
Самыми сексуальными являются женщины в возрасте...
image
экономика
14.12.2017
Путин раздает всем ипотеку бесплатно
image
шоу-биз
14.12.2017
Пьеху уже не спасти. Врачи разводят руками
image
шоу-биз
14.12.2017
Энджи рассказала все о супруге: он оказался страшным человеком
image
шоу-биз
14.12.2017
Якубович лгал всем? Его махинации раскрыты простым человеком
image
шоу-биз
14.12.2017
Киркоров показал настоящую мать своих детей. Все ахнули
image
интересно
14.12.2017
Почему Сталин не верил сообщениям разведчиков о дате начала войны
image
интересно
14.12.2017
Откровенные фото девушки с натуральной грудью 8-го размера
image
интересно
14.12.2017
Людмила Путина назвала имя разбившей ее брак
image
происшествия
14.12.2017
Волосы дыбом: что нашли с рухнувшим в море Ту-154! Эксперты в ужасе...
image
шоу-биз
14.12.2017
Такого позора Пугачева еще не испытывала! Галкин выложил все об их отношениях
image
шоу-биз
14.12.2017
ПОЗОР! В 17 лет Пугачева была...
image
политика
14.12.2017
Путин в ярости! Киев объявил об аресте Шойгу
image
происшествия
14.12.2017
Все остолбенели: после расшифровки «черных ящиков» названа причина крушения Ту-154
image
происшествия
14.12.2017
Расстрелян критик украинских властей и Евромайдана Евгений Жилин