5 рецептов от похмелья, которые реально работают
кулинария
24.05.2017

5 рецептов от похмелья, которые реально работают

узнать больше
Утро. Сверлящая головная боль, тошнота, вина и стыд — да, это оно, ужасное похмелье, именно та цена, которую мы платим за веселые пятницы и задорные субботы. К счастью, наш могучий и находчивый народ изобрел десятки способов облегчить плачевное состояние. Всем известно, что особенно хорошо заходит кисленькое и солененькое: рассол, тан, квас; неплохо облегчает состояние организма жирное, например, наваристый бульон или яйца (желток — это вообще настоящая находка для страдальцев!); и даже сладкое, как ни странно, способно помочь: сахар активно способствует смягчению последствий чрезмерного употребления алкоголя, именно поэтому утром так хочется бургеров и сладкой газировки сами знаете откуда.

Как бороться с похмельем

Помимо общеизвестных способов, у каждого ценителя хорошего алкоголя наверняка есть и свои методы борьбы с похмельем. Мы внимательно изучили остроумную инструкцию Уилтона Кроуфорда под названием «Кулинарная книга Похмелья» и выбрали пять рецептов, которые реально работают. И помните, этим утром вам не должно быть стыдно за то, что приготовлено на вашей кухне, вы просто спасаете себя.
Картофель фри в духовке без масла

Блади Мэри

Рецептов «Кровавой Мэри» в мире, наверное, столько же, сколько людей, которые пьют этот коктейль. Некоторые даже добавляют в него сырой желток, но мы считаем, что нет ничего лучше классической версии этого напитка.Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали

Вам понадобится (на две порции):
хороший томатный сок — 500 мл
3 рецепта домашних чизбургеров
водка — 100 мл 
кетчуп — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
Домашняя шаурма
вустерский соус — ½  ст. ложки
капля острого соуса Табаско
щепотка копченой паприки
Самый простой рецепт безалкогольного мохито
щепотка соли
свежемолотый черный перец
2 стебля сельдерея для подачи
Картофель под сыром

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине, чтобы кетчуп растворился. Попробуйте на соль и специи, добавьте еще, если потребуется. Подавайте в больших стаканах со льдом и стеблем сельдерея.

Яйца Бурджи
Чипсы из лаваша с соусами-дип

Это индийское блюдо из яиц, сдобренное приличным количеством специй, обрушится на ваше похмелье ураганом вкусов и совершенно точно облегчит состояние. 


сливочное масло — 25 г
семена горчицы — 1 ч. ложка
Как быстро почистить апельсин
приправа карри — 1 ч. ложка
маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезать
тертый корень имбиря — ½  ч. ложки
ТОП-5 рецептов суши-роллов
острый чили перец — ½  шт., тонко нарезать
щепотка куркумы
молотая зира — ½  ч. ложки
Полезная пицца без муки
помидор — 1 шт., нарезать мелким кубиком
яйца — 4 шт.
хлеб с маслом для подачи
Вкусная лазанья по лучшему рецепту

Как приготовить:

Растопите масло в сковороде. Добавьте горчицу, карри и лук. Готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте имбирь, чили, куркуму, зиру и помидор. Готовьте несколько минут, помешивая.

Убавьте огонь, добавьте яйца. Помешивайте периодически, чтобы яйца начали схватываться. Подавайте с хлебом.
Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

Сэндвич с рыбными палочками

Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.

Вам понадобится:
Вегетарианские "Пирожки бомбочки"

рыбные палочки — 8 шт.
белый хлеб — 4 больших ломтика
Для соуса:
сливочное масло — 20 г
чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
замороженный зеленый горошек — 75 г
кипяток — 100 мл
майонез — 3 ч. ложки
яблочный уксус — 2 ч. ложки

Как приготовить:

Обжарьте рыбные палочки на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.

Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике. Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет! Добавьте горошек, перемешайте. Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом. Посолите и измельчите все в пюре.

Пожарьте хлеб в тостере. Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки. Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа. Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.

Французский тост с бананом

Большое количество сахара чудесным образом облегчает похмельное состояние, делая что-то там с кровью и выравнивая баланс чего-то там в организме. Да какая разница, ешьте скорее, оно точно поможет!

Вам понадобится:

Для бананов:
апельсиновый сок — 100 мл 
сок 1 лимона
жидкий мед — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
семена кардамона (из двух коробочек)
сливочное масло — 25 г 
2 больших банана
ром — 12 мл 

Для тоста:

яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл
щепотка корицы
не очень свежий белый хлеб — 4 ломтика
сливочное масло для жарки

Как приготовить:

В небольшом сотейнике смешайте сок апельсина и лимона, готовьте 10 минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. Добавьте мед, сахар и кардамон. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте немного остыть и добавьте нарезанные тонкими кружочками бананы и ром. Верните на очень маленький огонь, пока готовите тосты, чтобы смесь не остыла. Но не давайте ей закипеть.

Взбейте яйца, добавьте корицу и молоко. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь. Хлеб должен намокнуть, но не пропитаться полностью, иначе он просто развалится.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и готовьте на одной стороне, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и также готовьте до золотистой корочки.

Подавайте тост горячим, а смесь из бананов в небольшой миске рядом.

Овсяная каша с яблочным соусом

Казалось бы, ну какая каша — преснятина, которую и так частенько приходится есть по утрам. Но запас энергии, который она вам даст, неоценим. Кроме того, вкус этого яблочного соуса разгонит тучи над трещащей головой.
Вам понадобится:

Для соуса:

красные яблоки — 500 г, почистить и удалить сердцевину
сахар — 50 г
изюм — 50 г
вода — 150 мл
бадьян — 3 звездочки 
гвоздика — 3 шт.
корица — 1 палочка
молотая корица — ½  ч. ложки
молотый душистый перец — ½  ч. ложки
тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка
сливочное масло — 15 г

Для каши:
овсяные хлопья — 150 г
молоко — 400 мл
кардамон — 3 стручка 

Как приготовить:
Положите тонко нарезанные яблоки, сахар, изюм, воду и специи в сотейник. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. Снимите крышку и деревянной лопаткой размешивайте яблоки, чтобы они начали распадаться. Продолжайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет более или менее однородной. Овсянку, молоко и кардамон положите в отдельный сотейник и доведите до кипения. Готовьте несколько минут, пока овсянка не станет мягкой. В яблочный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. 

Выложите половину соуса в кашу и тщательно размешайте. Выложите специи (палочки корицы, бадьян и гвоздику). Подавайте кашу в глубоких мисках. В каждую миску добавьте еще яблочного соуса сверху.
 
1873
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
24.05.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
24.05.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
24.05.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
24.05.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
24.05.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
24.05.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
24.05.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
гороскопы - эзотерика
24.05.2017
Свами Даши: "Одна вещь притягивает деньги, словно магнитом..."
image
красота
24.05.2017
Срочное похудение для домохозяек
image
гороскопы - эзотерика
24.05.2017
Устрашающее предсказание о глобальной катастрофе сбудется в ближайшее время
image
происшествия
24.05.2017
«Я сын украинского олигофрена»: Алексей Порошенко опозорился в Куршевеле (видео 18+)
image
гороскопы - эзотерика
24.05.2017
Тайное пророчество переполошило США не на шутку
image
экономика
24.05.2017
Рубль вошел в тройку самых перспективных валют
image
шок
24.05.2017
Ученые объявили о наступлении голода на Земле в ближайшие десять лет
image
скандал
24.05.2017
Тимошенко рассекретила тайный сговор Порошенко с МВФ
image
здоровье
24.05.2017
Эта рыбка способна продлить вашу жизнь на десятилетие
image
шоу-биз
24.05.2017
Фото больного Михаэля Шумахера выставили на продажу за 1 млн евро
image
скандал
24.05.2017
Россия: выпускной вечер закончился оргией
image
интересно
24.05.2017
Поляки кричали, как малые дети, увидев в небе это
image
происшествия
24.05.2017
Волосы дыбом от того, что вез грузовик, протаранивший толпу в Берлине
image
гороскопы - эзотерика
24.05.2017
Большой риск для Девы - гороскоп на 2016 год
image
шоу-биз
24.05.2017
В сеть попали ну уж очень откровенные фото Брежневой
image
шоу-биз
24.05.2017
Дочь Пугачевой растет точной копией вовсе не Галкина
image
шоу-биз
24.05.2017
Кобзон «пригрозил» Украине Третьей мировой войной
image
интересно
24.05.2017
Необъяснимые находки на Марсе сводят с ума уфологов
image
происшествия
24.05.2017
Предчувствие жены Моторолы оказалось пророческим: «заклинание» на личной страничке не помогло
image
политика
24.05.2017
Кремль отказался комментировать информацию о старшей дочери Путина
image
шоу-биз
24.05.2017
Диагноз Домогарова больше не скрывают
image
шоу-биз
24.05.2017
Ани Лорак открестилась от Аллы Пугачевой
image
шоу-биз
24.05.2017
Известные российские звезды-геи - тайное стало явным. Шок
image
шоу-биз
24.05.2017
Полуголая Глюкоза шокировала сеть своим видом
image
интересно
24.05.2017
Шок! Эта фотография была запрещена по всему миру в 90-х годах!
image
происшествия
24.05.2017
Две версии убийства лидера украинского движения "Оплот"
image
красота
24.05.2017
Макароны не мешают, а помогают похудеть — учёные
image
шоу-биз
24.05.2017
Беременная Собчак рыдала крокодильими слезами из-за этого поступка Виторгана
image
политика
24.05.2017
Битву за сушу выиграет Россия: представлено новейшее оружие
image
политика
24.05.2017
Порошенко все-таки кинул Украину
image
политика
24.05.2017
Названа дата переговоров ДНР и ЛНР с Киевом
image
интересно
24.05.2017
Чем мазать укусы комаров: эффективные народные средства
image
политика
24.05.2017
Бил Клинтон "подставил" супругу, рассказав все о ее здоровье
image
политика
24.05.2017
Путин рассказал о судьбе Донбасса