5 рецептов от похмелья, которые реально работают
кулинария
26.04.2017

5 рецептов от похмелья, которые реально работают

узнать больше
Утро. Сверлящая головная боль, тошнота, вина и стыд — да, это оно, ужасное похмелье, именно та цена, которую мы платим за веселые пятницы и задорные субботы. К счастью, наш могучий и находчивый народ изобрел десятки способов облегчить плачевное состояние. Всем известно, что особенно хорошо заходит кисленькое и солененькое: рассол, тан, квас; неплохо облегчает состояние организма жирное, например, наваристый бульон или яйца (желток — это вообще настоящая находка для страдальцев!); и даже сладкое, как ни странно, способно помочь: сахар активно способствует смягчению последствий чрезмерного употребления алкоголя, именно поэтому утром так хочется бургеров и сладкой газировки сами знаете откуда.

Как бороться с похмельем

Помимо общеизвестных способов, у каждого ценителя хорошего алкоголя наверняка есть и свои методы борьбы с похмельем. Мы внимательно изучили остроумную инструкцию Уилтона Кроуфорда под названием «Кулинарная книга Похмелья» и выбрали пять рецептов, которые реально работают. И помните, этим утром вам не должно быть стыдно за то, что приготовлено на вашей кухне, вы просто спасаете себя.
Шаверму сочли полезнее шаурмы

Блади Мэри

Рецептов «Кровавой Мэри» в мире, наверное, столько же, сколько людей, которые пьют этот коктейль. Некоторые даже добавляют в него сырой желток, но мы считаем, что нет ничего лучше классической версии этого напитка.3 рецепта домашних чизбургеров

Вам понадобится (на две порции):
хороший томатный сок — 500 мл
Домашняя шаурма
водка — 100 мл 
кетчуп — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
вустерский соус — ½  ст. ложки
капля острого соуса Табаско
щепотка копченой паприки
Картофель фри в духовке без масла
щепотка соли
свежемолотый черный перец
2 стебля сельдерея для подачи
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине, чтобы кетчуп растворился. Попробуйте на соль и специи, добавьте еще, если потребуется. Подавайте в больших стаканах со льдом и стеблем сельдерея.

Яйца Бурджи
Самый простой рецепт безалкогольного мохито

Это индийское блюдо из яиц, сдобренное приличным количеством специй, обрушится на ваше похмелье ураганом вкусов и совершенно точно облегчит состояние. 


сливочное масло — 25 г
семена горчицы — 1 ч. ложка
Картофель под сыром
приправа карри — 1 ч. ложка
маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезать
тертый корень имбиря — ½  ч. ложки
Чипсы из лаваша с соусами-дип
острый чили перец — ½  шт., тонко нарезать
щепотка куркумы
молотая зира — ½  ч. ложки
ТОП-5 рецептов суши-роллов
помидор — 1 шт., нарезать мелким кубиком
яйца — 4 шт.
хлеб с маслом для подачи
Полезная пицца без муки

Как приготовить:

Растопите масло в сковороде. Добавьте горчицу, карри и лук. Готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте имбирь, чили, куркуму, зиру и помидор. Готовьте несколько минут, помешивая.

Убавьте огонь, добавьте яйца. Помешивайте периодически, чтобы яйца начали схватываться. Подавайте с хлебом.
Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета

Сэндвич с рыбными палочками

Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.

Вам понадобится:
Вегетарианские "Пирожки бомбочки"

рыбные палочки — 8 шт.
белый хлеб — 4 больших ломтика
Для соуса:
сливочное масло — 20 г
чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
замороженный зеленый горошек — 75 г
кипяток — 100 мл
майонез — 3 ч. ложки
яблочный уксус — 2 ч. ложки

Как приготовить:

Обжарьте рыбные палочки на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.

Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике. Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет! Добавьте горошек, перемешайте. Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом. Посолите и измельчите все в пюре.

Пожарьте хлеб в тостере. Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки. Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа. Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.

Французский тост с бананом

Большое количество сахара чудесным образом облегчает похмельное состояние, делая что-то там с кровью и выравнивая баланс чего-то там в организме. Да какая разница, ешьте скорее, оно точно поможет!

Вам понадобится:

Для бананов:
апельсиновый сок — 100 мл 
сок 1 лимона
жидкий мед — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
семена кардамона (из двух коробочек)
сливочное масло — 25 г 
2 больших банана
ром — 12 мл 

Для тоста:

яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл
щепотка корицы
не очень свежий белый хлеб — 4 ломтика
сливочное масло для жарки

Как приготовить:

В небольшом сотейнике смешайте сок апельсина и лимона, готовьте 10 минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. Добавьте мед, сахар и кардамон. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте немного остыть и добавьте нарезанные тонкими кружочками бананы и ром. Верните на очень маленький огонь, пока готовите тосты, чтобы смесь не остыла. Но не давайте ей закипеть.

Взбейте яйца, добавьте корицу и молоко. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь. Хлеб должен намокнуть, но не пропитаться полностью, иначе он просто развалится.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и готовьте на одной стороне, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и также готовьте до золотистой корочки.

Подавайте тост горячим, а смесь из бананов в небольшой миске рядом.

Овсяная каша с яблочным соусом

Казалось бы, ну какая каша — преснятина, которую и так частенько приходится есть по утрам. Но запас энергии, который она вам даст, неоценим. Кроме того, вкус этого яблочного соуса разгонит тучи над трещащей головой.
Вам понадобится:

Для соуса:

красные яблоки — 500 г, почистить и удалить сердцевину
сахар — 50 г
изюм — 50 г
вода — 150 мл
бадьян — 3 звездочки 
гвоздика — 3 шт.
корица — 1 палочка
молотая корица — ½  ч. ложки
молотый душистый перец — ½  ч. ложки
тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка
сливочное масло — 15 г

Для каши:
овсяные хлопья — 150 г
молоко — 400 мл
кардамон — 3 стручка 

Как приготовить:
Положите тонко нарезанные яблоки, сахар, изюм, воду и специи в сотейник. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. Снимите крышку и деревянной лопаткой размешивайте яблоки, чтобы они начали распадаться. Продолжайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет более или менее однородной. Овсянку, молоко и кардамон положите в отдельный сотейник и доведите до кипения. Готовьте несколько минут, пока овсянка не станет мягкой. В яблочный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. 

Выложите половину соуса в кашу и тщательно размешайте. Выложите специи (палочки корицы, бадьян и гвоздику). Подавайте кашу в глубоких мисках. В каждую миску добавьте еще яблочного соуса сверху.
 
1547
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
26.04.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
26.04.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
26.04.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
26.04.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
26.04.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
26.04.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
26.04.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
гороскопы - эзотерика
26.04.2017
Пророчество о президенте начало сбываться. Старец увидел его ближайший крах
image
шок
26.04.2017
Разъяренная Кабаева быстро поставила на место подругу Путина!
image
экономика
26.04.2017
Пенсия трехкратно изменится для тех, кто...
image
гороскопы - эзотерика
26.04.2017
«Это будет невероятный кошмар» - участник «Битвы экстрасенсов» предсказал финал одной страны
image
экономика
26.04.2017
В России во всю печатают новые деньги...
image
экономика
26.04.2017
Кристин Лагард впервые рассказала страшную правду о долларе
image
происшествия
26.04.2017
"Лига смеха" заставила зал хохотать, унизив Порошенко виртуозной пародией
image
политика
26.04.2017
Обама рвет и мечет: Трамп поддерживает Путина
image
происшествия
26.04.2017
Предчувствие жены Моторолы оказалось пророческим: «заклинание» на личной страничке не помогло
image
политика
26.04.2017
Тимошенко вывела Порошенко на чистую воду. Народ в шоке
image
политика
26.04.2017
«Ваши самолеты будут сбиты»: союзник России ошеломил Пентагон
image
шоу-биз
26.04.2017
Сиделка Крачковской рассказала печальные подробности о жизни актрисы
image
шоу-биз
26.04.2017
СБУ запретила въезд Королевой в Украину
image
скандал
26.04.2017
Весь мир обсуждает секс-скандал с участием арабской принцессы
image
происшествия
26.04.2017
Александр Захарченко выступил с заявлением по России - СМИ
image
политика
26.04.2017
Обама внезапно «постарел, ослеп и оглох», выступая в поддержку Клинтон
image
политика
26.04.2017
Ну Порошенко и УЧУДИЛ на встрече с Обамой в ООН! Смеялись все!
image
политика
26.04.2017
Сколько на самом деле Янукович украл денег: правда открылась
image
шоу-биз
26.04.2017
Самая красивая полицейская из Киева показала новое видео
image
шоу-биз
26.04.2017
Дочь Пугачевой растет точной копией вовсе не Галкина
image
политика
26.04.2017
«Предел всему»: Россия пошла на меры по Донбассу, Киев ожидает неприятное известие
image
политика
26.04.2017
Сенсационное разоблачение: как США «водили за нос» весь мир, перекладывая вину на плечи России
image
политика
26.04.2017
Тимошенко и Ляшко в молодости: никогда не узнаете (фото)
image
политика
26.04.2017
В администрации Порошенко сообщили об угрозе дестабилизации ситуации в одном из регионов Украины
image
интересно
26.04.2017
Будете в шоке, на что способны девушки с маленькой грудью
image
политика
26.04.2017
«До такого еще не доходило»: Украине предсказали роковой поворот осенью 2016 года
image
шоу-биз
26.04.2017
Россияне не простят этого Киркорову
image
шоу-биз
26.04.2017
Семенович без фотошопа - пугающие фото
image
шоу-биз
26.04.2017
Солист группы братья Гримм сменил пол
image
происшествия
26.04.2017
Избиратели Клинтон молятся за ее здоровье. Надежд очень мало
image
политика
26.04.2017
Ельцина и Горбачева могут признать государственными изменниками
image
происшествия
26.04.2017
В Пентагоне занервничали не на шутку: Россия показала оружие нового поколения
image
интересно
26.04.2017
Нострадамус: "Начало тьмы придет с Востока. Люди в тюрбанах развяжут жестокую войну."
image
шоу-биз
26.04.2017
Звезды за 50 показали фигуры в купальниках