• 03:04
  • 24.06.2017
5 рецептов от похмелья, которые реально работают
кулинария
24.06.2017

5 рецептов от похмелья, которые реально работают

узнать больше
Утро. Сверлящая головная боль, тошнота, вина и стыд — да, это оно, ужасное похмелье, именно та цена, которую мы платим за веселые пятницы и задорные субботы. К счастью, наш могучий и находчивый народ изобрел десятки способов облегчить плачевное состояние. Всем известно, что особенно хорошо заходит кисленькое и солененькое: рассол, тан, квас; неплохо облегчает состояние организма жирное, например, наваристый бульон или яйца (желток — это вообще настоящая находка для страдальцев!); и даже сладкое, как ни странно, способно помочь: сахар активно способствует смягчению последствий чрезмерного употребления алкоголя, именно поэтому утром так хочется бургеров и сладкой газировки сами знаете откуда.

Как бороться с похмельем

Помимо общеизвестных способов, у каждого ценителя хорошего алкоголя наверняка есть и свои методы борьбы с похмельем. Мы внимательно изучили остроумную инструкцию Уилтона Кроуфорда под названием «Кулинарная книга Похмелья» и выбрали пять рецептов, которые реально работают. И помните, этим утром вам не должно быть стыдно за то, что приготовлено на вашей кухне, вы просто спасаете себя.
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта

Блади Мэри

Рецептов «Кровавой Мэри» в мире, наверное, столько же, сколько людей, которые пьют этот коктейль. Некоторые даже добавляют в него сырой желток, но мы считаем, что нет ничего лучше классической версии этого напитка.Как быстро почистить апельсин

Вам понадобится (на две порции):
хороший томатный сок — 500 мл
Полезная пицца без муки
водка — 100 мл 
кетчуп — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
ТОП-5 рецептов суши-роллов
вустерский соус — ½  ст. ложки
капля острого соуса Табаско
щепотка копченой паприки
Салат «Цезарь»
щепотка соли
свежемолотый черный перец
2 стебля сельдерея для подачи
Чипсы из лаваша с соусами-дип

Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине, чтобы кетчуп растворился. Попробуйте на соль и специи, добавьте еще, если потребуется. Подавайте в больших стаканах со льдом и стеблем сельдерея.

Яйца Бурджи
Вегетарианские "Пирожки бомбочки"

Это индийское блюдо из яиц, сдобренное приличным количеством специй, обрушится на ваше похмелье ураганом вкусов и совершенно точно облегчит состояние. 


сливочное масло — 25 г
семена горчицы — 1 ч. ложка
Картофель под сыром
приправа карри — 1 ч. ложка
маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезать
тертый корень имбиря — ½  ч. ложки
Самый простой рецепт безалкогольного мохито
острый чили перец — ½  шт., тонко нарезать
щепотка куркумы
молотая зира — ½  ч. ложки
Картофель фри в духовке без масла
помидор — 1 шт., нарезать мелким кубиком
яйца — 4 шт.
хлеб с маслом для подачи
Вкусная лазанья по лучшему рецепту

Как приготовить:

Растопите масло в сковороде. Добавьте горчицу, карри и лук. Готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте имбирь, чили, куркуму, зиру и помидор. Готовьте несколько минут, помешивая.

Убавьте огонь, добавьте яйца. Помешивайте периодически, чтобы яйца начали схватываться. Подавайте с хлебом.
Домашняя шаурма

Сэндвич с рыбными палочками

Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.

Вам понадобится:
3 рецепта домашних чизбургеров

рыбные палочки — 8 шт.
белый хлеб — 4 больших ломтика
Для соуса:
сливочное масло — 20 г
чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
замороженный зеленый горошек — 75 г
кипяток — 100 мл
майонез — 3 ч. ложки
яблочный уксус — 2 ч. ложки

Как приготовить:

Обжарьте рыбные палочки на растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.

Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике. Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет! Добавьте горошек, перемешайте. Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом. Посолите и измельчите все в пюре.

Пожарьте хлеб в тостере. Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки. Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа. Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.

Французский тост с бананом

Большое количество сахара чудесным образом облегчает похмельное состояние, делая что-то там с кровью и выравнивая баланс чего-то там в организме. Да какая разница, ешьте скорее, оно точно поможет!

Вам понадобится:

Для бананов:
апельсиновый сок — 100 мл 
сок 1 лимона
жидкий мед — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
семена кардамона (из двух коробочек)
сливочное масло — 25 г 
2 больших банана
ром — 12 мл 

Для тоста:

яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл
щепотка корицы
не очень свежий белый хлеб — 4 ломтика
сливочное масло для жарки

Как приготовить:

В небольшом сотейнике смешайте сок апельсина и лимона, готовьте 10 минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. Добавьте мед, сахар и кардамон. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте немного остыть и добавьте нарезанные тонкими кружочками бананы и ром. Верните на очень маленький огонь, пока готовите тосты, чтобы смесь не остыла. Но не давайте ей закипеть.

Взбейте яйца, добавьте корицу и молоко. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь. Хлеб должен намокнуть, но не пропитаться полностью, иначе он просто развалится.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Выложите хлеб на сковороду и готовьте на одной стороне, пока она не подрумянится. Переверните на другую сторону и также готовьте до золотистой корочки.

Подавайте тост горячим, а смесь из бананов в небольшой миске рядом.

Овсяная каша с яблочным соусом

Казалось бы, ну какая каша — преснятина, которую и так частенько приходится есть по утрам. Но запас энергии, который она вам даст, неоценим. Кроме того, вкус этого яблочного соуса разгонит тучи над трещащей головой.
Вам понадобится:

Для соуса:

красные яблоки — 500 г, почистить и удалить сердцевину
сахар — 50 г
изюм — 50 г
вода — 150 мл
бадьян — 3 звездочки 
гвоздика — 3 шт.
корица — 1 палочка
молотая корица — ½  ч. ложки
молотый душистый перец — ½  ч. ложки
тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка
сливочное масло — 15 г

Для каши:
овсяные хлопья — 150 г
молоко — 400 мл
кардамон — 3 стручка 

Как приготовить:
Положите тонко нарезанные яблоки, сахар, изюм, воду и специи в сотейник. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. Снимите крышку и деревянной лопаткой размешивайте яблоки, чтобы они начали распадаться. Продолжайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет более или менее однородной. Овсянку, молоко и кардамон положите в отдельный сотейник и доведите до кипения. Готовьте несколько минут, пока овсянка не станет мягкой. В яблочный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. 

Выложите половину соуса в кашу и тщательно размешайте. Выложите специи (палочки корицы, бадьян и гвоздику). Подавайте кашу в глубоких мисках. В каждую миску добавьте еще яблочного соуса сверху.
 
2413
читать далее
Важно знать
image
шоу-биз
24.06.2017
В доме Киркорова траур. Скончался...
image
шоу-биз
24.06.2017
Не стало любимой актрисы... Оборвалась жизнь Елены Яковлевой
image
политика
24.06.2017
Кремль подтвердил официально! Путин женился! Избранницей стала..
image
политика
24.06.2017
Панихида по Жириновскому пройдет в Колонном зале..
image
политика
24.06.2017
СМИ: Второй женой Путина стала...
image
шоу-биз
24.06.2017
В семье Пугачевой СТРАШНАЯ трагедия: скончался...
image
политика
24.06.2017
Получено официальное подтверждение женитьбы Путина
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Предсказания Нострадамуса на 2017 год: пророк дает страшные предупреждения всему миру
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Весы получат высокооплачиваемую должность в год Петуха
image
кулинария
24.06.2017
Таких вкусных маринованных огурчиков вы в жизни не пробовали
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Легендарный ясновидящий предрек судьбу РФ: многое уже сбылось
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Какой наряд выбрать для встречи года Петуха: советы стилиста
image
кулинария
24.06.2017
Лучший рецепт домашнего кваса для жаркого лета
image
спорт
24.06.2017
FIFA против России
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Предсказания экстрасенсов об Украине: будущее страны сложится по законам выше человеческих
image
красота
24.06.2017
Срочное похудение для домохозяек
image
здоровье
24.06.2017
Вкуснейший напиток лечит серьезные заболевания щитовидки. Рецепт
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Свами Даши: "Одна вещь притягивает деньги, словно магнитом..."
image
происшествия
24.06.2017
Загадка крушения Ту-154 в Черном море раскрыта
image
скандал
24.06.2017
Около сотни человек уничтожили магазин Порошенко в Киеве
image
кулинария
24.06.2017
Как из йогурта сделать вкусный крем для торта
image
в мире
24.06.2017
Туристы обомлели: с пляжами Крыма произошло нечто чудовищное
image
здоровье
24.06.2017
Неожиданные факты о раке. Знаешь, чем питается эта напасть?
image
красота
24.06.2017
Простые рецепты сметанных масок для лица
image
политика
24.06.2017
Напрасная надежда на Трампа: Украине не простят ее хитрость
image
шоу-биз
24.06.2017
Елена Ваенга проводит дни под капельницей
image
в мире
24.06.2017
Унизительный рейтинг. ТОП-5 самых ничтожных армий мира
image
политика
24.06.2017
Перед своей отставкой Барак Обама довел до слез Джо Байдена
image
интересно
24.06.2017
Татуировки на интересных местах самой красивой полицейской
image
происшествия
24.06.2017
В Беларуси готовили новогодний госпереворот: Лукашенко предотвратил Майдан
image
в мире
24.06.2017
Россияне, побывав в Крыму, массово отказываются от такого отдыха
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Прогнозы Шепса порадовали россиян и довели украинцев до истерики
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Зависть - страхи Тельцов в 2016 году
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Пророчества экстрасенса о войне на Донбассе шокировали весь мир
image
здоровье
24.06.2017
Ученые назвали лучший возраст для первого секса
image
интересно
24.06.2017
Заставьте этот угол комнатными растениями и не будете нуждаться в деньгах
image
в мире
24.06.2017
Жен­щины опре­де­лили иде­аль­ный раз­мер муж­ского поло­вого органа
image
политика
24.06.2017
Любовник Олега Ляшко рассказывает подробности интимной связи
image
гороскопы - эзотерика
24.06.2017
Победитель битвы экстрасенсов: 2017 год станет переломным для Овнов, а легкие деньги придут к...
image
политика
24.06.2017
В Верховной Раде зарегистрировали законопроект о защите русского языка
image
политика
24.06.2017
Сечин объявил Путину войну: почему задержали министра Улюкаева